配合主題課程:健康飲食 go go go ~認識蔬菜
帶著幼兒們,我們去戶外威爾森農場.向幼兒介紹九層塔,九層塔是料理常用的香料,
九層塔含有豐富的維生素及礦物質,能預防血管氧化,不僅如此,九層塔還散發出香味,
讓每位幼兒採收九層塔,一邊聞著九層塔散發的香味,
跟幼兒:今天烹飪課,我們要做九層塔蛋餅喔!
每位幼兒都很開心!一進到烹飪教室,先打蛋,請幼兒把蛋攪拌均勻,接著放入洗好的九層塔,
餅皮:用中筋麵粉跟玉米粉調好比例,請幼兒一起動手攪拌,鍋中先熱油,蹈入攪拌好的麵粉再倒入蛋液,
香噴噴的九層塔蛋餅就完成了!每位幼兒吃的津津有味!吃了一塊接一塊呢!
幸福的笑容都掛在臉上!
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