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活動課程分享 做月餅前的準備--捲酥皮 捲-捲-捲 從尖尖角角開始，捲成長長的吸管， 吸管切一半，立起來，用力------壓，變成蝸牛殼， 拿起來搓成圓圓的月圓。第二天我們再複習一遍昨天的製作流程，就可以開始製作月餅囉！先將紅豆泥搓成2顆小球，壓平酥皮，把紅豆泥穿上酥皮衣捏緊再搓圓，刷上蛋黃液，撒上芝麻放入烤箱就完成囉！
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- Sep 20 Fri 2024 13:44
中秋手作烘焙課----圓圓中秋紅豆酥皮月餅
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