『美好的一天從早餐開始』，早餐店上個月推出營養『蛋』料理，小老闆從煎荷包蛋開始，練習打蛋、熱油和翻面→過程中孩子孩子發現了---『蛋殼怎麼打不破』、『為什麼蛋黏住鍋子』、『我的蛋殼掉下去了』...在一堆問題中，透過團討、再練習，我們進行『打蛋』和『翻面』練習，運用玩具蛋練習打蛋的力道和翻面技巧。技巧成熟後，我們結合菜園中的九層塔，推出美味又營養『九層塔』蛋餅，也謝謝各位爸爸、媽媽提供我們雞蛋，在最『缺蛋』的時候，讓孩子也可以順利的完成小老闆『蛋蛋』料理的任務。
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